邱月

姓  名：邱月      

性  别：女

籍  贯：陕西

技术职称：讲师

最高学位：工学博士

Email：qiuy@zjut.edu.cn    

研究方向：食品加工与质量安全控制

工作单位：浙江工业大学食品学院

学习&工作经历：

2020-7 至今, 浙江工业大学, 食品学科, 讲师

2010-9 至2020-6, 西北农林科技大学, 食品科学与工程专业, 本硕博连读 

教学与课程

1.《食品工艺学》本科生必修课（一流专业核心课程）

2.《认识实习》本科生必修课

3.《舌尖上的文化与创意》本科生公选课

4.《食品酶学-双语》研究生选修课（浙江省优秀研究生课程、浙工大研究生“课程思政”改革试点课程）

5. 《食品组学研究方法与应用-双语》研究生选修课

出版教材

吕飞、邱月、徐霞、朱士臣 《食品酶学》（英文教材，书号：978-7-5645-7155-9），郑州大学出版社

教改项目

1. 《食品酶学-双语》浙江省优秀研究生课程建设项目（第二项目参与人）

2. 《食品酶学-双语》浙工大研究生教材建设项目（第二项目参与人）

3. 《食品酶学-双语》浙工大研究生“课程思政”改革试点（第二项目参与人）

指导学生课外科技竞赛

第九届全国大学生生命科学竞赛（创新创业类），一等奖，负责人 段颖，2024.07

浙江工业大学第十二届大学生节能减排社会实践与科技竞赛，三等奖，负责人 段颖，2024.05

浙江省第十四届“挑战杯”大学生创业计划竞赛，银奖，负责人 宋纪璇，2024.05

第十六届“运河杯”浙江工业大学大学生创业大赛暨中国国际大学生创新大赛，银奖，负责人 宋纪璇，2024.06

指导学生获得科研项目立项

浙江省新苗人才计划，2024，负责人 宋纪璇

浙江工业大学新安杯·运河激励计划，2023，负责人 宋纪璇

大学生创新创业训练计划校级立项，2022，负责人 陈张喜

大学生创新创业训练计划校级立项，2021，负责人 温津瑶

指导研究生情况

2024年度校优秀学位论文，严佳萍

浙江工业大学第二十一届研究生“十佳学术之星”，程智

2022年度校级优秀毕业论文，陈鑫璐

1. 国家重点研发计划子课题，2024YFD2401905，2024.12 - 2027.11，75万，在研，主持

2. 浙江省自然科学基金-探索一般项目，LMS25C200004，2025.01- 2026.12，10万，在研，主持

3. 青海省中央引导地方科技发展资金项目子课题，2024.07-2025.07，20万，在研，主持

4. 国家自然科学基金项目-青年项目，2023.01-2025.12，30万，在研，主持

5. 浙江省博士后择优资助项目，2021.08~2022.12，5万，主持

6. 浙江工业大学科研启动经费， 2020.09~2023.09，5万， 主持